- Vánoční perníčky recept albert
- Vánoční perníčky réception
- Vánoční perníčky
A samozřejmě platí, že místo klasického tuzemáku můžete kdykoliv sáhnout po něčem lepším. Postup
1 Med a máslo dejte do misky a rozehřejte ve vodní lázni (nebo na velmi mírném plameni). Nechte chvilku vychladnout. Máslo s medem by nemělo být horké, zároveň ale musí zůstat tekuté. 2 Do misky dejte mouku. Přidejte perníkové koření, kakao, prdopeč a promíchejte. Přidejte vejce, rozpuštěné máslo s medem a s pomocí vařečky nebo lžíce důkladně promíchejte. Těsto bude hodně lepit a bude se vám zdát děsně řídké, tak se nelekněte. Zakryjte fólií a dejte alespoň na 45 minut do lednice. 3 Do rendlíku nalijte trochu rumu (stačí deci, pokud s ním nebudete mít další nekalé plány), přidejte koření a nakrájený vanilkový lusk. Přiveďte k varu. Odstavte, nechte vychladnout a všechno koření vyjměte. Troubu rozehřejte na 170 °C. 4 Těsto v lednici mezitím pěkně ztuhne a přestane lepit. Přendejte ho na pomoučený vál a krátce prohnětejte. S pomocí válečku rozválejte na plát asi půl centimetru silný. Pohlídejte si, ať se vám rozválený plát nepřilepí na vál (vykrojené tvary by se pak špatně přenášely na plech).
Vánoční perníčky recept albert
Pečeme při teplotě 170 stupňů asi 8 minut. Hlídáme, menší tvary dobu kratší! Horké perníčky hned po vytažení potřeme bílkem kvůli lesku. Necháme vychladnout a zdobíme bílou polevou. Perníčky máme krásně měkké a ihned k jídlu. Poznámka
Pokud se těsto bude drobit, přidejte máslo, pokud se bude lepit, přidejte trochu mouky, musí se těsto doladit na místě. Pokud jste na jedlou sodu a kypřící prášek citlivější a štípe vás, raději dejte méně než více. Těsto nabyde a změkne i s menším množstvím. Kuchařka: Gabina_I
Přidat k oblíbeným
Vytisknout recept
Ohodnoťte recept: Měkké a voňavé vánoční perníčky
použila jsem jemnou spaldovou mouku a ač jsem vše ostatní dala dle receptu, hrůza! uz nikdy tento recept nepouziju. Těsto se drolilo, i když jsem přidala maslo a nakonec i vejce. Za me určitě ne
Odpovědět
Lucie: Děkuji moc za pochvalu, mám to stejně...
Paráda:) vyzkoušela jsem více receptů, ale tenhle je podle mě nejlepší, těsto se mi nelepí ani nedrolí))) Moc za recept děkuji. Chtěla bych vědět, jak se pečou, délka pečení a kolik stupnu.... a jak je možné, že se třeba po týdnu začnou kroutit.. děkuju
potkanek: to jsem moc ráda a těsto pořádně zpracujte.
Vánoční perníčky réception
Perníčky si upečte pěkně s předstihem, aby se stihly do Vánoc rozležet. Když před pečením uděláte do perníčků malou dírku, získáte krásné a chutné ozdoby na vánoční stromeček. Doba přípravy:
Odležení: 2-3 dny
Pečení: 10-12 minut P
Cukroví
Česká
Ingredience
400 g hladké mouky
140 g moučkového cukru
1 lžíce mletého perníkového koření (hřebíček, skořice, vanilka, anýz, badyán)
2 lžíce medu
2 vejce
50 g tuku (másla, hery)
Na polevu
1 bílek + trocha citronové šťávy
150 g moučkového cukru
Příprava jídla
1 Mouku a cukr nasypte na vál, přidejte koření, med, vejce a tuk, a vypracujte hladké, tuhé těsto. Dejte na dva až tři dny uležet. 2 Těsto prohněťte a vyválejte na 2 milimetry tenký plát. Pomocí svých nejoblíbenějších vykrajovátek z něj vykrájejte perníčky. Pečte je na plechu vyloženém pečicím papírem při 180 stupních zhruba 10–12 minut. 3 Perníčky po vychladnutí zdobte polevou: utřete bílek s cukrem a po kapkách přidávejte citronovou šťávu tak, abyste získali lesklou a polotuhou hmotu. Nahlásit chybu v receptu
Perníčky nejsou ani měkké, jak píšete, recept mě opravdu zklamal.
Vánoční perníčky
Troubu předehřejte na 170 °C a perníčky upečte dozlatova, asi 10–12 minut podle velikosti. Máte-li rádi lesklé perníčky nebo je hodláte zdobit polevou, potřete je ještě horké rozšlehaným vejcem. Dobře to jde silikonovou nebo péřovou mašlovačkou. Perníčky nechte vychladnout. Na polevu prošlehejte bílek s cukrem. Cukr dvakrát prosejte a postupně ho zašlehávejte do bílku se škrobem a citronovou šťávou. Množství cukru záleží na velikosti vejce, i jak tuhou chcete mít polevu. Citronovou šťávou lze polevu i zředit, pokud by byla moc hustá. Polevou naplňte cukrářský sáček s tenkou zdobicí špičkou a ozdobte perníčky. PRIMA TIP: Pokud si na zdobení netroufáte, nefandíte přidanému cukru nebo nemáte dvě hodiny na malování polevou, orazítkujte vykrájené perníčky před pečením vánočními či zimními motivy nebo do perníčků vtiskněte mandličku či vlašský ořech. Další rodinné vánoční recepty od českých foodblogerek najdete v novém čísle časopisu Prima FRESH:
Krásné Vánoce
Svatava Vašková alias foodblogerka Coolinářka si vysnila vánoční knížku a když ji nemohla nikde najít, spojila se s 16 inspirativními blogerkami a společně vytvořily nádhernou obrazovou publikaci Krásné Vánoce s podtitulem Sváteční inspirace od českých blogerek.
- První pomoc test practice
- Vánoční perníčky | Apetitonline.cz
- Měkké vánoční perníčky s medem | Recepty na Prima Fresh
- Vánoční perníčky recept kluci v akci
- Vánoční perníčky recept hned měkké
- Vánoční perníčky recept měkké